烹饪与音乐结合 “美食交响乐团”走进餐馆

美食交响乐团

神州乐器网讯   据《华盛顿邮报》消息，5月20号，三位来自“美食交响乐团”的乐手在华盛顿的一家餐馆献上了一场“木头功效101”的特别演出。此次活动为交响乐团酒吧音乐会系列的一部分，邀请了40名顾客前来体验。乐团艺术总监约翰·德夫林表示，希望通过将烹饪与音乐相结合的方式，引起人们对于古典音乐的兴趣，从而进一步扩大古典音乐受众群，同时也通过此类活动激发乐团的音乐创作体验。

演奏结束后，音乐家们向顾客介绍了木头在乐器中功用及木制乐器的发声原理，并普及了木制乐器的养护常识。同时结合烹饪，使顾客了解木头在烧烤类食物中的作用。为配合活动，餐厅特地准备了五种菜肴，包括熏猪肉饼和油煎绿番茄等。使观众在感受古典音乐魅力的同时亦可享用美食。

德夫林的美食交响乐团目前拥有60名华盛顿最为优秀的职业演奏员，他们分别来自美国国家交响乐团、巴尔的摩交响乐团、肯尼迪艺术中心歌剧院管弦乐团等。乐团夏季大部分的时间将要参加“品味音乐”的系列演出。华盛顿艺术与人文科学委员会的资助使乐团和其赞助商——城市交响乐团可以在首府的救济处、食物赈济处和社区服务机构等处所奉上六场演出。届时乐手们将在餐桌间，而不是舞台上演出。此外，演出期间还将推出一系列烹饪课程，使美食与音乐在主题上更为契合。

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